對膽固醇的作用許多動物實驗證實幾丁聚醣可以改變血清中膽固醇濃度,如大白鼠( Nagyary ... Interaction )會產生抗水性,故可稱為非水溶性膳食纖維( Deuchi , 1994 )。
確定! 回上一頁