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108年保健食品概論 2 營養篇 - 第 2 卷 - 第 225 頁 - Google 圖書結果

... 標準,砷殘留量應於0.1 ppm以下(以As2 O3 計);不得檢出甲醛;鉛殘留量應為1 ppm以下;不得含膽固醇指的是HDL-C,飽和脂 ... 體的催化下會氧化產生乙醯輔酶 A,Pyruvate ...

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