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馬鈴薯粉用途
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馬鈴薯でん粉用途 - Singa
馬鈴薯澱粉 因具有糊化溫度低、黏度高、透明度高, 膨脹度大等特性,在食品加工上常作為增稠劑、凝膠劑、安定劑使用,應用於肉類、麵包、零食、湯品及裹粉等產品。
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