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馬鈴薯粉用途
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請問“太白粉”是什麼?澱粉和麵粉有什麼區別和用途呢 - 極客派
太白粉就是澱粉吧,普通用來勾芡的。澱粉和麵粉的區別是,澱粉是去了筋的,麵粉和水一揉就會起筋,澱粉不會。澱粉通常是木薯、馬鈴薯、玉米、綠豆等做的。
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「馬鈴薯粉用途」
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