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馬鈴薯澱粉是太白粉嗎
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到底差在哪?」一次教你搞懂常用澱粉麵粉的差別! - 夢幻廚房 ...
因為樹薯粉價格比較便宜,特性又與太白粉類似,所以很多人會用樹薯粉來取代太白粉當做炸粉。樹薯粉目前在台灣的名稱較紊亂,有些品名叫寶島太白粉(細粉狀),有些叫蕃薯粉 ...
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