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百變蔬菜泥，國際名廚10 招拿手好技法

製作時將紫甘藍1 千克，提前兩天用奶油將其泡軟，加入榨取的紫甘藍汁900 毫升，煮沸後改小火煮10分鐘，倒入食品加工機中，加蘋果醋140 毫升攪拌均勻，加鹽 ...

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