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線上教育訓練- 西式料理- 海膽醬風琴美國馬鈴薯

1 先將美國馬鈴薯成風琴形狀，泡24 小時冰水後率咁，再以165 度炸12 分鐘，撈起去油備用 · 2 將法式酸奶、海膽醬加熱打均勻，再倒入氮氣瓶。

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