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馬鈴薯泡泡氮氣作法
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10分鐘的深夜料理!貓下去主理人陳陸寬親授麻醬涼麵
主廚手工製作義大利馬鈴薯麵疙瘩Gnocchi,配上炭烤鮑魚,堆疊出蝦仁肉圓的鮮甜風味與彈韌口感;並以蛤蠣酸菜醬汁、香茅泡泡,對應肉圓的米醬、蒜蓉醬,帶出肉圓美味 ...
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