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【美食DIY】掌握6關鍵主廚教你燜出好吃馬鈴薯 - 蘋果日報

馬鈴薯 在許多菜餚裡扮演著十分重要的角色，煮得好的馬鈴薯會將醬汁 ... 鄧浩宏說，他們在料理馬鈴薯時，會選一些皮較薄，且按壓下去是實心的馬鈴薯。

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