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美味馬鈴薯泥的奧義！業界流傳的米其林三星侯布雄食譜

La purée de pomme de terre du Chef Robuchon 薯泥，可說是西餐料理中最常見的配菜之一， ... 拌入奶油並且大力快速攪拌，以獲得滑順的薯泥。

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