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私房馬賽：馬賽魚湯（Bouillabaisse） @ 山的孩子要回家

馬賽魚湯 的字源：根據普羅旺斯出身的奧克語專家腓特烈‧密斯特拉（Frédéric Mistral）的說法，馬賽魚湯（bouillabaisse）來自普羅旺斯方言意指「沸騰（bouillir）」時要把火 ...

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