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不得不尝的马赛鱼汤Bouillabaisse - 海外游攻略

用文火慢炖一、两个小时，再用特殊器具将汤研磨过滤而成。这道菜的法文名字bouillabaisse实际就是bouill“煮”+ abaisse“少”= “慢炖”。 上菜也有讲究， ...

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