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法國經典名湯-馬賽魚湯(bouillabaisse)

以大火將水滾開，倒入約2湯匙橄欖油，放入適量鹽、胡椒、月桂葉、百里香轉中小火熬煮，熬至湯轉變些微濃稠狀態，將魚骨及蝦殼取出後，放入海鮮；如喜歡以濃湯形式呈現者， ...

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