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南洋料理(二) 新馬料理DIY

馬來西亞 人口的30%為華人，因此中國菜和馬來料理相融合，演化為「娘惹菜」，而這也是馬拉西亞料理的主要形式。印度人和阿拉伯人將一部份辛香料如：辣椒、檸檬草、薑、咖哩 ...

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