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香 辣 烤魚 食譜
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煎、烤、燉魚前這樣做有效去除魚腥味! - 食力
若想在煎魚時降低臭味,可在平底鍋裡抹上油後煎大蔥,或是在燒熱的平底 ... 烤魚或燉魚時,可以撒上清酒(或料理酒)、檸檬汁、薑汁,可以去除腥味。
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