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香蕉蘋果一起吃
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蘋果和香蕉放一起能加快變熟?水果催熟的奧秘! - 愛料理生活誌
想讓青澀的香蕉趕快變黃,因此將蘋果擺在旁邊,就是運用後熟時乙烯的釋放作用。蘋果熟成時持續產生乙烯,能增加青香蕉的呼吸作用,香蕉受到乙烯影響因此增 ...
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