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從餐廳偷學到！她煮魚湯加入「1佐料」超鮮甜：港式絕活

原PO回家也嘗試後，分享烹煮秘訣「用了雞骨架熬湯，加一點鹽，趁滾燙，沖到魚片和皮蛋，撒上香菜，非常鮮甜」，皮蛋處理的部分，若想要定型可以先蒸過或川燙。 △原PO從 ...

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