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香菇菌株品系鑑定之研究-API-ZYM酵素分析系統之應用

作者. 林勝傑、謝堂州 · 出版年份. 1991 · 關鍵詞. 香菇菌、API-ZYM酵素分析系統、品系鑑定、酵素活性 · 摘要. 為再創本省香菇栽培業之蓬勃發展，尋求簡便而可靠之菌種篩選及 ...

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