東陽香菇肉羹. 肉羹是台灣與福建傳統羹類料理具代表性的一種，也是臺灣料理的代表菜色之一。在臺灣，「羹」字經常 ... 羹的做法相當多元，不過使用的食材原則上大同小異，主要差別在火候控制及調味 ...
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