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滑嫩鮮香台灣小吃~ 白菜赤肉焿(赤肉羹)

烏醋(增香用，可省), 少許. 太白粉水(勾芡用), 適量. 冰開水(使肉羹更Q), 適量. 醃料. 香菇素蠔油, 2大匙. 醬油, 2大匙. 料理酒, 2大匙.

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