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鮮香菇、乾香菇哪種食材更營養？ 營養師提醒3種人吃之前要當心

從食品藥物管理署的食品營養資料來看，香菇含有豐富的膳食纖維、鈣、鐵、葉酸、維生素B、C等營養成分，而100g的乾香菇的營養的確較鮮香菇更高，但廖嘉音 ...

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