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【南洋料理小百科】香茅如何料理？來做泰式香料水果雞湯 ...

香茅 （檸檬草）是泰式料理常用香料， 但要怎麼處理 香茅 ？ 香茅 白莖可以煮 香茅 雞、 香茅 豬排，塞在魚肚裡炸魚或烤魚， 切薄片生食做涼拌菜，葉子可煮香 ...

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