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如何準備和保存香茅？How to prepare and store lemongrass?

要用的時候，拿出所需要的份量，在室溫下解凍，大約10分鐘就可以用了。也許你還需要剝掉一或二層外葉，才會露出可以使用的內部。（請仔細看第三張的剖面 ...

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