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品酒師的廚房：葡萄酒X料理配搭Try & Play - 第 224 頁 - Google 圖書結果

Chapoutier Banyuls(加烈酒)甜蜜的驚奇晚宴以甜酒襯托頭盆鵝肝,然後吃雪葩來清味蕾。主菜牛腰肉細緻濃郁。最後讓甜酒搭配雪糕,再次出場。頭盆法式香煎鵝肝伴青蘋果 ...

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