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【松阪豬】阿基師「岩鹽塔香松阪豬」 & 詹姆士「山藥松阪豬」

做法： 1.白蘿蔔切7公分長、3公分寬、0.5公分厚的雙開蝴蝶刀。 2.蒜苗取蒜白部份斜刀切0.2公分薄片。 3.松阪豬放平底鍋乾煎至兩面酥香，離鍋前放九層塔末、黑胡椒粒屑及 ...

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