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書評／美食有這麼了不起嗎？堅決守護著飲食文化的本來面貌

這都是因為媒體、科技、時代觀的轉變，而衍生出來的飲食文化。 ... 美食部落客的充斥、廚師的崇拜主義、對食物產地的迷信、文化飲食講座的意義何在 ...

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