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街頭在變化？ 探討香港街頭飲食文化和城市經濟政治發展的關係

香港 的街頭飲食為本土獨特文化之一，是城市的特色和認同。於一九五零、一九六零年代開始，由於城市發展及建設需要，當時有很多工廠及工地，對工人的需求甚多。

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