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港式菠蘿包by 嚐樂joy of taste - 愛料理

重覆排氣及搓圓，蓋上保鮮紙或毛巾發酵30分鐘. 蛋液加入一茶匙水攪拌，在麵團上塗上蛋液. 把菠蘿皮分成4份，放在兩張保鮮紙的中間擀成圓形.

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