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香草&香料聖經：97種香料與香草．66款調和香料配方．170道美味食譜

無論如何,聲音應該是很相近的,如果英文名稱不是從羅馬字母拼寫而來,拼法都應該是最相近的音譯。舉例來說,中東香料 sumac(鹽膚木)在英文中的拼法就可能會是 sumak ...

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