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饌傅 - 臺灣話的語源與理據（劉建仁著）

... 意思。tsɔŋ`-p'ɔ ʟ -sai 也叫tsɔŋ`-p'ɔ ʟ -sai-hu ⊦ （總鋪師父），或只叫tsɔŋ`-p'ɔ ʟ （總鋪）。下面用tsɔŋ`-p'ɔ ʟ 一詞。前人用字. 《厦英》說厦門話tsɔŋ`-p ...

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