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100克馒头含多少碳水化合物？怎么计算？ - 百度知道

馒头 中的糖主要是淀粉，一般在50-60%、以最小量算，100克馒头含碳水化合物100g*50%=50g。 1、碳水化合物即糖类物质，分为单糖、双糖、多糖等三类。

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