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【新手的圖文詳解】電鍋&量米杯&一次發酵簡單快速做饅頭!

發酵 不足的饅頭會又小又硬，發酵過度則會使其塌陷. 而糖份也能夠影響酵母的活動力，糖加的多會使麵糰發得較高較柔軟. 但如果麵糰中的糖多過8%，反倒會 ...

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