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饅頭發酵判斷

05 10 2016 · 法則8發酵.2020 · 將發酵後面團中的氣泡排出，才會讓饅頭排列緊密且大小均勻，最後蒸出飽滿的外觀。 10. 這的確是其中一個原因，另一個很大的主因則是過度 ...

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