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饅頭發酵判斷

2 17 10 2017 · 饅頭最難的是發酵完成的判斷，過與不足都影響美觀與口感，很需要經驗。 ... 那麼麵團則發酵過度,可以再放入泡打粉揉勻來挽救; 3.2010 · 熱騰騰的饅頭剛 ...

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