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饅頭發酵過度
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如何判斷面團發酵是否到位?發過了咋辦?大廚為你解答發麵6 ...
有時候為了提高麵糰的發酵速度我們會增加酵母的使用量,這是最普遍的做法 ... 會使麵糰發酵過度產生酸味,但是對人體還是沒有害的,只是饅頭的口味和 ...
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