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做饅頭常見的問題!!!趕緊收藏起來

饅頭 的表皮不夠平滑，坑窪不平。 ... 1：可能是面和得不夠均勻，不夠光滑。 2：可能是一次發酵過度，排氣的時候無法擠掉麵糰里的氣泡。 饅頭蒸好後比較扁平 ...

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