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做饅頭的面發酵過度還能做饅頭嗎 - 知島網

饅頭 面發過頭了怎麼辦. 1、過頭現象. 饅頭在發酵的過程中，其體積會逐漸增大，而且麵糰上會出現很多的小孔，如果孔比較大的話，而且麵糰具有比較大的酸味，則說明麵糰 ...

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