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饅頭發酵過度
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馒头要发酵多久?只看时间并不可靠,注意这几点才能蒸一锅好 ...
为什么我的面团明明发酵得很好,蒸出来的馒头却总是硬邦邦的? ... 以上方法都能有效加速面团的发酵,不过还有一个建议:不要过度地缩短酵母的发酵 ...
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