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發麵不成功？做出來的饅頭乾硬難吃！那是你「酵母粉」用錯了 ...

另外，和面時加少許白糖，可以提高酵母菌活性、縮短髮面的時間。 ... 發酵環境：發酵時，最佳環境溫度在30-35度之間，最好別超過40度。

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