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饅頭發酵溫度時間
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特好用的冷藏發酵法,晚上和麵早上蒸節約時間,做的饅頭蓬鬆 ...
蒸包子饅頭除了正常發酵之外,還可以試試這種冷藏發酵法,顧名思義也就是把做包子饅頭的麵糰揉好之後,放在冰箱中冷藏過夜,利用不同的溫度酵母的活性不 ...
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