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發酵饅頭有2 招！判斷是否完成發酵的關鍵是…

這是饅頭包子最難的部分，饅頭包子這個部分做得好，基本上就成功了。發酵不是由時間來決定，而是視溫度的高低。夏天天氣熱，發酵的時間愈短；冬天天氣冷， ...

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