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饅頭發酵溫度時間
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天冷了,做饅頭髮面總不成功教你6個小技巧,快速發滿盆真簡單
包子、饅頭、發糕都屬於發酵點心,冬季室溫低,常常會出現發麵緩慢、發麵 ... 速度就會比較慢,就可以考慮去改變環境溫度來達到縮短髮酵時間的目的。
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