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饅頭發酵溫度時間
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http://foodchainunme.blogspot.com/2016/06/easy-chinese-steamed-bun-mantou.html
不會皺的平底鍋貼饅頭做法. ,浮起法, 浮水法,簡易麵糰發酵判定 ...
但是我會讓你知道如何判定水煎時間. 一旦有發酵完全其實都 ... 沒有發酵足夠就開蒸, 容易會有硬塊有皺褶像吃年糕的饅頭. ... 那也代表鍋的溫度夠!
確定!
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