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牛奶小饅頭，從失敗到成功，連續八籠全紀錄。從皺皮到白胖 ...

3. 目前做出最接近成功的饅頭是這爐，是先以一碗熱水放進烤箱協助發酵，其後又取出熱水，直接啟動烤箱40度加溫。 起蒸前饅頭表面很濕黏，讓我慌張了一下， ...

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