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饅頭發酵失敗
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手做饅頭常見問題整理- 柏克萊木頭男之妻日記
這是用壓麵機做的,饅頭表面光滑細緻) 以前住處有位灣區知名的烘焙達人, ... 只要配方水分與發酵程度拿捏得宜,饅頭一定不會失敗,我是從直接法慢慢 ...
確定!
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