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饅頭發酵失敗補救
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牛奶小饅頭,從失敗到成功,連續八籠全紀錄。從皺皮到白胖 ...
而且蒸熟的饅頭表面會有光澤,可以做為判斷的基準喔! P1280127. (以上兩籠我是用烤箱40度協助發酵). 隔天一早馬上做了長版 ...
確定!
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