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做饅頭髮酵失敗，該怎麼辦？ - GetIt01

了解了發酵的因素，就應該了解了1小時沒有發酵起來的原因，從而得以補救。從問題來說，如果用酵母少面和的硬等，發醒需要三四小時，如和面正常，可再兌些大劑的發酵麵糰， ...

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