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【食譜分享】 66%全麥黑糖雜糧饅頭（附加80%比例）

蒸鍋先把水稍微燒滾然後關火，讓鍋子內是溫暖的（第二次發酵用）。 如果用電鍋插電源開保溫就可以了。 工作台撒上麵粉，再揉麵糰6~8分鐘，這樣會增加饅頭的Q彈度，所以 ...

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