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高筋麵粉，蒸饅頭最適合用哪一種？漲知識了 - 別眨眼網

昨天有人問我，一個比較常見的問題，想在家學習蒸饅頭，可是還搞不懂用什麼麵粉，市面上有低筋、中筋、高筋，三種麵粉，到底用哪一種才對呢？今天就來說一 ...

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