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破解手工小饅頭好吃秘訣

訣竅1：選用中筋麵粉作饅頭突顯的就是它有嚼勁兒的口感，彈性Q度大的中筋麵粉是唯一選擇。 訣竅2：均勻揉至面光滑有攪拌機最方便了，如果沒有可就要用雙手用力揉至麵糰表面 ...

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